Et oui, on a tenté le coup ! une co-fermentation de jus de pomme et de jus de raisin ensemble. Des pommes issues de vergers locaux et des raisins nature du domaine d’Arthur Joskin ( à Aubel, tiens, tiens).  

Cette cuvée on l’a imaginée comme un primeur, un pet nat qui après 2 mois de fermentation est prêt à être bu.

Une cuvée spéciale disponible en petite quantité . Pour les amateurs de nouveautés !

 XXX à Laurent Impeduglia pour cette belle étiquette.